香软培根芝心拥抱花环面包

具体步骤

• 第一步
  将黄油、鸡蛋清、纯牛奶、盐放入面包桶里
• 第二步
  再将高筋面粉和酵母粉放入面包桶里
• 第三步
  按面团发酵键进行一次发酵
• 第四步
  将发酵好的面团取出用擀面杖排气
• 第五步
  然后将排气好的面团滚圆，台上撒少许高粉，将面团擀成长方形，将面团翻面，用手指在下方按出略薄的指印
• 第六步
  在面团表面铺上芝士片
• 第七步
  再铺上切小块的培根
• 第八步
  撒上葱花
• 第九步
  将面皮由上往下卷起，用双手将面圈收口处捏紧
• 第十步
  用切面刀将面圈均分成6份切开
• 第十一步
  圆形烤盘刷上一层油
• 第十二步
  将面团切口朝上，在烤盘摆成花型
• 第十三步
  盖上保鲜膜，发酵至原来的1.5倍大，刷上蛋黄液
• 第十四步
  烤箱预热后将烤盘放入烤箱中层上下火190摄氏度烤20分钟（每个人的烤箱温度和时间不一样，依据个人烤箱温度而定）
• 第十五步
  出炉