自制芥菜头辣菜风味独特，就是辣味钻鼻，日常饮食清淡的人可能会受不了。如不懂制作的诀窍，制出的芥菜头辣菜，辣味就不会浓郁。我们在煮芥菜时，要注意千万不能盖锅盖，否则芥菜头会有苦味还不辣。等到可以开坛取菜时，记住不能沾油，不然容易发霉。
冬季室温过低，可适当包上小棉被，待其冷却后才能食用。
东北腌芥菜疙瘩是一款风味独特，营养健康又美味的菜肴，在东北可……
蟹肉面，是用酱料、姜片、辣椒和面条，通过水煮的方式将蟹肉搭配……
素炒雪里红吃起来脆脆的，还有带点苦涩的感觉，再加上一点红辣椒……
芥菜头辣菜这道菜是我家经常做的一道菜，因为保存时间比较久，味……
芥菜
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