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快手打卤面
快手打卤面

快手打卤面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.09 02:28

面食是中国传统粮食之一,面条文化博大精深。面条的分类多种多样,而烹饪方法也是各有千秋。打卤面,是山西地区的传统特色面食,因为其制作工艺简单,味道好而闻名全国。在慵懒的周末中午,或是在劳累工作了一天之后,不妨做一款快手打卤面来犒劳自己吧

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    西红柿去皮切丁,木耳黄花菜浸泡后洗净洗净切碎,鸡蛋打散备用。
  • 第二步
    炒锅倒油爆香葱姜。
  • 第三步
    倒入木耳黄花菜翻炒。
  • 第四步
    然后加入西红柿继续翻炒。
  • 第五步
    加入适量的清水。
  • 第六步
    大火煮开加少许糖和盐。
  • 第七步
    加入酱油。
  • 第八步
    淋入蛋液搅拌。
  • 第九步
    最后再淋入香油。
  • 第十步
    .搅拌均匀关火成为打卤汁备用。
  • 第十一步
    锅中水烧开放入面条煮熟。
  • 第十二步
    然后把面条过凉水。
  • 第十三步
    .面条盛入碗中浇入打卤汁即可食用。

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快手打卤面 快手打卤面
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快手打卤面是一种传统的美食,在山东山西一带非常著名。打卤面中可以加入各种各样的蔬菜和肉,制作也非常简单可以在家自己制作。其中最重要的是卤汁的制作,香喷喷的卤汁可……

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