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简单家常炒胡萝卜土豆丝
简单家常炒胡萝卜土豆丝

简单家常炒胡萝卜土豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.04 08:35

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,有利于人体视力的发育。土豆,更是好东西,蛋白质、碳水化合物含量比例适当,膳食纤维含量丰富,又能够当菜又能够当主食。土豆丝炒的恰到火候是非常脆爽得。在这份简单家常炒胡萝卜土豆丝中稍稍加一点醋,味道更好。

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主料

辅料

  • 葱姜蒜 :适量
  • 白醋 :5滴
  • 花椒适量

具体步骤

  • 第一步
    土豆去皮切丝,泡水去除多余的淀粉,胡萝卜去皮切丝,葱切葱花,蒜切末,备好花椒粒
  • 第二步
    热锅凉油,放入花椒粒小火煸香,拣出去不要
  • 第三步
    放入胡萝卜丝翻炒,再放入葱花炒香,放入土豆丝翻炒
  • 第四步
    放入适量盐炒匀,倒入适量清水继续翻炒,待土豆丝快熟后淋入适量的醋炒匀,最后放入蒜末和味精炒匀即可

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开心神厨

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