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喷香的尖椒孜然爆羊肉
喷香的尖椒孜然爆羊肉

喷香的尖椒孜然爆羊肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.11 01:34

尖椒孜然爆羊肉在北方的家庭当中做的较多,这道菜的特点在于麻辣。尖椒、花椒、生姜等辛辣调味品在爆炒过后将味道渗入了羊肉,吃上一口嘴里留下来麻辣的味道。一大盘尖椒孜然爆羊肉的分量很足,羊肉爆炒时火急,收汁,口味香嫩。吃完肉,盘中留下的酱汁可以就着饭一起吃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    羊肉洗净切薄片,加入适量的生抽,玉米淀粉,料,香油,蒜瓣,生姜搅拌均匀腌制10分钟入味儿!
  • 第二步
    尖椒洗净切成条状,生姜洗净切成丝,蒜瓣剁碎备用!
  • 第三步
    锅烧热,倒入适量油,把腌制好的羊肉放进去,大火快速爆炒至羊肉变色盛出备用!
  • 第四步
    锅洗净,烧热倒入适量的油,放入生姜,花椒,蒜瓣,干辣椒炒出香味!
  • 第五步
    放入切好的尖椒翻炒片刻!
  • 第六步
    放入爆炒好的羊肉继续翻炒片刻!
  • 第七步
    加入一勺盐和两勺孜然粉翻炒均匀!
  • 第八步
    . 出锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可出锅啦!
  • 第九步
    一盘辣中带着浓郁的孜然味儿的尖椒孜然爆羊肉就做好啦!好香啊!

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尖椒孜然爆羊肉 尖椒孜然爆羊肉
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尖椒孜然爆羊肉吃起来很不错,它是用羊肉做成的,它有浓浓的孜然味,很多人喜欢食用孜然味的食物,因为孜然能够提升一种食物的口感,这样吃起来比较的香,羊肉的营养比较的……

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