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蒸蛋
蒸蛋

蒸蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.21 07:39

蒸蛋是一道非常常见的菜,有很多人都喜欢吃这道菜,但由于每个人的口味都不一样所以蒸蛋的味道也各有不同,比如我家里的人喜欢甜食,所以我家的蒸蛋就是甜味的;有些人喜欢吃咸味的所以他们家的蒸蛋就是咸味的。蒸蛋一听这名字就知道做这道菜所用的食材就只有蛋,而鸡蛋是非常常见的一种食材,并且价格也十分便宜。

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主料

  • 猪绞肉 :70
  • 鸡蛋3个

辅料

  • 番茄200
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 蒸蛋的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋,绞肉,番茄等材料
  • 蒸蛋的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打散往一个方向搅拌
  • 蒸蛋的做法图解三
    第三步
    3.搅拌好的鸡蛋过筛,加入温水,是1:1.5比例,再放入盐,香油,拌匀
  • 蒸蛋的做法图解四
    第四步
    4.放入蒸锅,上气开始记时,蒸15分钟
  • 蒸蛋的做法图解五
    第五步
    5.炒锅里放一点油,放入肉末炒香,再放番茄拌炒,放一点酱油炒熟就可以了
  • 蒸蛋的做法图解六
    第六步
    6.蛋蒸好了,把炒好的番茄倒入正好的蛋里就可以了

烹饪技巧

  • 1、小朋友吃放一滴香油,是更营养。

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