主料
- 潮汕鱼饺 ：250
- 茭白 ：300
- 水发木耳 ：30
茭白的营养价值丰富，含有多种氨基酸，有着强健身体、减肥美容等功效，木耳中含铁高，还有丰富的维生素等，有着养血驻颜、增强免疫力等功效，因此以木耳、茭白为主做出的茭白木耳鱼饺汤营养价值极高，有着美容、增强免疫力等功效。茭白木耳鱼饺汤的做法简单，口感鲜美，回味无穷。
茭白含草酸太多，制作前要做好初步热处理，要过水焯一下，或开水烫过再烹调。
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茭白
果妈菜肴
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