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泸州米粉耙
泸州米粉耙

泸州米粉耙

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.04.08 01:18

这是四川美食之一啊,米粉选择超市里面那种糯糯的粘粘的,不能选那种太干的,粉质不太细腻的。泸州的米粉耙皮儿薄薄的,里面没有陷但却因为加上白菜后有一股独特的清香味道比那些里面包了各种肉馅的包子更加香,做法也及其的简单。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    米粉三份,糯米粉一份,用开水冲搅,冲搅好揽和就可
  • 第二步
    揉和米团,掐成小块
  • 第三步
    用手做成小米粑,小米粑做好了,等锅中水烧开就可下入锅中
  • 第四步
    水烧开下入米粑,小白菜芯准备好
  • 第五步
    放入白菜,盐,油,味精,米粑漂起来就可食用

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米粉耙 米粉耙
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米粉粑,米粉粑有好多的类型,里面还可以包你喜欢吃的东西!以前一直觉得米是不可以像面粉一样使用,好像米只有一种用处的样子,真真可惜!有了这个就不一样了,吃起来都感……

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