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好好吃的清炒山药香菇
好好吃的清炒山药香菇

好好吃的清炒山药香菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.31 08:41

清炒山药香菇是一款非常好吃的菜品,也是一道特色菜,是山药,香菇一起制作而成的,山药,可以作为一款食材,也可以作为一款药材来调理身体,香菇,一般都喜欢在超市购买干货,但是也有人喜欢在适当的季节选择新鲜的香菇制作,这样吃起来的口感更好一些

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主料

辅料

  • 调味料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1、将山药洗干净,用开水烫1分钟再去皮(生的山药汁弄到手上会很痒痒的,烫一下就没问题了)。
  • 第二步
    2、山药去皮后切菱形片。
  • 第三步
    3、切好后泡入冷水中,以防止山药被氧化变色。
  • 第四步
    4、将山药从冷水中捞出,入沸水焯一下,再放入冷水中淘洗沥干。
  • 第五步
    5、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁。
  • 第六步
    6、锅中热油,将山药片翻炒,倒入调好的汁翻炒均匀,出锅装入盘中即可食用。

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花醉千杯客

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清炒山药香菇 清炒山药香菇
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清炒山药香菇想必我们也很熟悉,它是用山药与香菇搭配做成的一种食物,它比较的清淡,但是口感鲜美,山药在我们现在生活中经常食用,它做出来的食物深受大家的喜爱与赞美,……

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