美味的简单版三汁焖锅

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡中翅洗净，在鸡翅两端的两骨头缝中剁开。为了吃时脱骨方便。
• 第二步
  2. 鸡翅两面切花刀便于入味。
• 第三步
  3. 加入少许盐、胡椒粉和料酒抓匀腌制半小时左右。
• 第四步
  4. 准备南乳汁（红腐乳汁）、甜面酱、蚝油。比例为1：2：2
• 第五步
  5. 将三种酱汁调和在一起，加入两勺稠蜂蜜调匀。
• 第六步
  6. 红薯、土豆、胡萝卜切块，青椒切菱形块。
• 第七步
  7. 将土豆、红薯、胡萝卜放锅底，鸡翅铺在菜品上。沿锅边淋入少许油，加盖中火烧至锅底开始起锅巴时加入清水。
• 第八步
  8. 大概加这些水就行。再加盖焖煮至水少一半。
• 第九步
  9. 放入调好的酱汁焖至水干，最后放入青椒块炒匀即可。
• 第十步
  10. 出锅时整理一下，把鸡翅让面上，这样好看多了。