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家常快速电锅版东坡肉
家常快速电锅版东坡肉

家常快速电锅版东坡肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.04.10 06:58

足够的时间才能够成就一份色香味俱全的家常快速电锅版东坡肉。糯香酥脆的口感使人念念不忘。今天给大家分享一个制作东坡肉的妙方,可以大大缩短时间,快速又简易。制作的话就要用带有高压功能的电饭锅,烹制出的软糯鲜让你意想不到。一起试试吧!

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主料

  • 带皮五花肉 :1000

辅料

  • 黄酒 :200
  • 桂皮 :30
  • 30
  • 料酒 :50
  • 冰糖50

具体步骤

  • 第一步
    五花肉洗净后切成2.5cm的方块
  • 第二步
    锅水开放入煮5分钟左右后迅速捞出放置容器
  • 第三步
    备好所需用料,鲜味酱油与老抽放在容器内调匀
  • 第四步
    炒锅烧热放油,将冰糖放入
  • 第五步
    小火炒至糖融化
  • 第六步
    快速的将汆好的肉块放入翻炒,动作要快避免糊锅
  • 第七步
    加入调好的老抽和鲜味酱油
  • 第八步
    将肉放入电饭锅里
  • 第九步
    加入老黄,放上葱姜调料
  • 第十步
    盖上盖,选择万能炖程序,时间30分钟可调
  • 第十一步
    时间到开盖即可食用

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快速电锅版东坡肉 快速电锅版东坡肉
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快速电锅版东坡肉,顾名思义就是用电锅制作而成的东坡肉,是它原本用炒锅炖制的时间快速的缩短。东坡肉的猪肉一般选用五花肉,肥瘦相间,最好带有一层猪皮,这样外观更加的……

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