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黄豆海带焖鸡翅根,是一道营养美味的家常菜。主要以黄豆、海带和鸡翅根为主要材料,黄口蛋白质含量高,海胆含钙高,两者营养价值都极其丰富,搭配在一起营养价值更上一层楼。此菜老人小孩及一家大小都适合食用,制作工艺也很简单,适合菜鸟级烹饪。
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黄豆富含蛋白质和人体需要的氨基酸,且氨基酸的比例和人体的比例相近,比较容易消化;海带具有很高的食用和药用价值,富含碘元素,具有降血脂、降血糖等功效,且热量较低。……
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