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美味的酱肉包
美味的酱肉包

美味的酱肉包

准备时间:40分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.26 01:52

酱肉包是一道美味的小吃,味道咸甜,是都市上班族最喜爱的一道美味,做法简单,采用发酵好的面团和鲜肉丁或鲜肉沫,肉是需要炒制的,待油温七成热是下肉沫炒散,然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会儿,放入黄葱搅拌,然后将面团擀成面皮后包入内馅,收口后放入蒸锅。

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主料

  • 鲜肉沫 :适量
  • 黄葱 :适量

辅料

  • 甜酱 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1、锅中下油,待油温七成热是下肉沫炒散,然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会,然后放入黄葱稍微炒一下盛出备用;
  • 第二步
    2、将发酵好的面团取出排出空气,(关于面团的详细制作过制作过程见花卷制作),搓成条分成一个个的小面团;
  • 第三步
    3、将面团擀成面皮后包入内馅,收口后放入蒸锅,冷水上屉开大火蒸至水开后转中火蒸10分钟即可出锅;

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辉牛小姐

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酱肉包 酱肉包
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每次吃酱肉包,里面那大粒的肉块,都能够让人无比满足。喜欢吃包子当早餐的人们,都很喜欢酱肉包,它不但酱香肉美,而且吃下去很有饱腹感,可以补充每天所必须的热量和营养……

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