水煮肉片的家常做法，鲜香麻辣的一碗满足吃货们的胃。水煮肉片属于一道川菜，肉味香辣，肉质鲜嫩，最易下饭。制作水煮肉片时，给肉片沾上一点淀粉可以保证肉质的鲜嫩，搭配上黄瓜、豆芽等蔬菜，蔬菜吸收肉汤的汁，变得鲜香味美，吃着非常爽口。
煮肉片时，给肉片沾上一点淀粉可以保证肉质的鲜嫩
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