糖醋鱼片

具体步骤

• 第一步
  1.鱼身片出两片鱼肉，一分为三
• 第二步
  2.鱼肉取出鱼肚处鱼骨。
• 第三步
  3.鱼骨切条，鱼肉切片。
• 第四步
  4.把处理好的鱼肉鱼骨放在一个大碗里，下适量的盐和五香粉
• 第五步
  5.一个鸡蛋和适量的淀粉。
• 第六步
  6.充分拌匀后放置十分钟。
• 第七步
  7.炒锅下多点的油，待油热时，把鱼骨放油锅里炸至金黄后捞出
• 第八步
  8.全部炸好后，锅里的油再次烧热。
• 第九步
  9.等油温升高。所有鱼块再复炸一次。
• 第十步
  10.捞出控油。
• 第十一步
  11.锅里留底油，下适量的番茄酱。
• 第十二步
  12.滴少许陈醋。
• 第十三步
  13.加入一点白糖。
• 第十四步
  14.翻炒均匀。
• 第十五步
  15.再倒入炸好的鱼片翻炒，使每片鱼肉外面都能粘上糖醋汁。