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羊血豆腐煲
羊血豆腐煲

羊血豆腐煲

准备时间:13分钟
烹饪时间:45分钟
发布时间:2017.03.22 05:23

羊血豆腐煲制作这道美食很简单,豆腐中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙等,是一种豆制品,豆腐还可以增强我们的记忆力和精神集中力,可以抗癌,改善我们人体的脂肪结构,还可以保护我们的心血管。 所以这道羊血豆腐煲值得品尝。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    锅里烧开水,将豆腐焯一下捞出。
  • 第二步
    水再次滚后,将切好的羊血投入,待看到略微变色时可盛出。
  • 第三步
    煲仔放煤气炉上,开小火慢慢预热,倒入油;再将姜片爆香。
  • 第四步
    先将豆腐放入,再将羊血放入,淋上酱油。
  • 第五步
    盖上盖子焖5分钟。
  • 第六步
    打开盖子,放盐、胡椒粉,洒上香菜即可。

烹饪技巧

  • 羊血和豆腐不易久煮,以免有孔影响口感。

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羊血豆腐煲 羊血豆腐煲
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羊血豆腐煲是秋冬季必备的食物之一,冬天天气干燥阴冷,喝一碗热腾腾的羊血豆腐煲既可补血暖身,又可补充人体所需的蛋白质,将羊血去腥焯水准备好,与豆腐一起放入砂锅中炖……

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