盐渍金橘

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.03.04 02:52

盐渍金橘，最需要的食材就是新鲜的金桔了，而金橘中富含了丰富的营养素，而金针菇中还有很多的营养素，可以治疗一些元气不足，虚弱的人群，所以这一道糖金橘非常适合那些虚弱的人群食用了。非常的美味，值得我们去品尝。

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主料

• 金桔 ：若干

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  金桔冲洗干净后放大碗中，加入清水和1勺盐，浸泡1小时。
• 第二步
  把准备装金桔的瓶子洗净晾干，一定要做到无油无水。
• 第三步
  1小时后，将水倒掉，将金桔晾干或擦干表面水分，注意！金桔表面必须保证是无水的，否则会腐烂。
• 第四步
  用叉子或牙签在晾干的金桔表面扎几个洞洞，洞可以多戳一些，这样方便下面的裹盐。
• 第五步
  将扎过洞洞的金桔在盐中滚一圈，再码放入密封罐中，盖上盖儿，置阴凉处或冰箱冷藏放置。
• 第六步
  在瓶口蒙上一层保鲜膜，再盖上盖儿，拧紧。

烹饪技巧

• 制作完成后装金桔的瓶子一定要是无水无油的。

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盐渍金橘

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