蚕豆泥

准备时间:7分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.03.21 03:06

蚕豆泥主要制作食材就是蚕豆了，而蚕豆中富含了丰富的营养成分，蚕豆可以增强我们身体的免疫力，还可以明目，可以抵抗一些疾病，再加上蚕豆中的营养价值，这到美食结合成的美食一定非常的补身体值得我们品尝。

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主料

• 蚕豆 ：300G
• 虾米 ：10粒左右

辅料

• 盐1茶匙 ：（5G）
• 鸡精 ：半茶匙

具体步骤

• 第一步
  蚕豆洗净剥皮后，放在煮锅里，注入清水，水量以刚淹没蚕豆为准。
• 第二步
  中火煮8-10分钟，关火，待蚕豆变温后，放入搅拌机内打匀（连煮蚕豆的水一起放入）。
• 第三步
  炒锅内倒少量油，六成热后将虾米放入炒出香味，再把虾米捞出。
• 第四步
  将蚕豆泥倒入锅内中火煮开，加入盐，鸡精即可出锅。

烹饪技巧

• 蚕豆不应该生吃应该要泡久一点再吃要健康。

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蚕豆泥

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蚕豆泥，就是用蚕豆做成的泥状物质。将蚕豆煮熟，煮得非常，烂之后，将其搅拌成一种你撞可以做成包子的馅也可以用作其他的用途也可以做成甜酱等等，各色各样。蚕豆泥的味道……

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