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爆炒乌贼
爆炒乌贼

爆炒乌贼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.07 06:56

乌贼,是一款非常美味的食品,爆炒之后,口味非常劲道,不太适合口味清淡的人食用,此款乌贼的做法简单,烹制时间短,不会耗费你太多的时间,所以特别适合上班族的人食用,一般作为午餐搭配米饭等其他主食一起食用,效果更佳,喜欢的人做来尝尝吧。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    姜蒜切末,干辣椒切段,洋葱切丝,小乌贼洗干净。
  • 第二步
    倒入油,温高后倒入姜蒜爆炒,再倒入洋葱爆炒,然后是干辣椒段,翻炒。
  • 第三步
    等调料的味道都出来后,倒入小乌贼爆炒,加入盐,倒入料
  • 第四步
    翻炒,乌贼里会有少量水出来,所以不用加水,等稍微收干后就可以关火

烹饪技巧

  • 火候控制好,以免影响食材的口感,吃上去破坏营养健康

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这是一道家常菜,需要高火进行翻炒,是一道传统的特色名菜,可以搭配多种蔬菜进行翻炒,荤素进行搭配,具有很高的营养价值,适合多种口味的人群。……

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