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瓜饺
瓜饺

瓜饺

准备时间:20分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.03.10 12:19

瓜饺:饺子是中国的传统美食之一,制作方法很简单,有着各种各样的馅料,营养也很丰富,同时也十分美味。瓜饺就是以瓜和肉为主要材料,调制而成的馅料,包成的饺子。瓜饺相对于其他饺子,味道更加清爽,没有肉的油腻,口感清爽鲜嫩,甚是美味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    去皮切成小块。切成小细条再切成小粒。
  • 第二步
    姜切成沫。
  • 第三步
    用蚊帐布把水份滤干。加入姜,葱,盐搅拌均匀。
  • 第四步
    鲜肉剁成沫,倒入生抽,盐,八角调成肉馅。
  • 第五步
    .面和好后揉好。
  • 第六步
    切成小剂子。
  • 第七步
    包上调好的肉馅,捏成小饺子。
  • 第八步
    包好的饺子
  • 第九步
    水浇开,下上包好的饺子。

烹饪技巧

  • 用蚊帐布把水份滤干之后再加入姜,葱,盐搅拌均匀

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瓜饺 瓜饺
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瓜饺是一道地地道道的面食,原材料主要是方瓜和面粉。方瓜馅儿少了肉馅儿的油腻,多了方瓜的清爽。瓜饺皮薄馅儿多,瓜嫩清香,味道清淡鲜美,蘸着蒜汁来吃,味道更好。过年……

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