芦笋白玉菇

具体步骤

• 第一步
  芦笋洗净，切掉根部老的部分。
• 第二步
  将白玉菇冲洗干净，去掉根部，芦笋切成斜段。
• 第三步
  把姜切成丝。
• 第四步
  锅中注入水加入一点盐和几滴油，晒开后将芦笋和白玉菇焯水
• 第五步
  焯水的芦笋和白玉菇马上捞入冷水中冲凉。
• 第六步
  另起锅，注入油，爆香姜丝。
• 第七步
  下入沥干水分的芦笋和白玉菇。
• 第八步
  煸炒均匀后，加入盐和鸡精调味。
• 第九步
  勾入薄芡，略烧 即可。