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黑椒洋葱牛肉
黑椒洋葱牛肉

黑椒洋葱牛肉

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.12 02:10

黑椒洋葱牛肉中洋葱和牛肉作为主要食材,其中洋葱营养价值极高,含有非常丰富的营养物质,牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,二者搭配可以降血脂、降血压,常吃这道菜,会维持血压血脂平衡,维护身体健康。

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主料

辅料

  • 耗油 :适量
  • 黑胡椒 :适量
  • 盐 :一勺
  • 味精 :一勺

具体步骤

  • 第一步
    牛肉切成细丝,把牛肉丝用料、生抽、淀粉、姜末或者姜粉腌制20分钟。
  • 第二步
    用蚝油和烤肉汁和黑胡椒调成汤汁。
  • 第三步
    锅里热油,油温不需要太热,将腌制好的牛肉丝煸炒一下,变色就捞出放置一旁备用。
  • 第四步
    然后在锅里另加油,用中小火将洋葱煸炒到柔软出汁,尝一下,感觉洋葱变得甜甜软软就可以盛出了。
  • 第五步
    将炉温转大火,加入牛肉丝快速翻炒两下,加入调好的味汁翻炒,再将洋葱倒入,拌匀出锅。

烹饪技巧

  • 肉丝要切得细一点,不然炒制时间太长洋葱会熟过

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贤惠煮饭妻

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