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马兰头豆腐干
马兰头豆腐干

马兰头豆腐干

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.15 03:40

马兰头豆腐干是一道经常可以在饭桌或者是在餐厅见到的冷盘之一,非常适合人们食用,含有丰富的纤维素可以促进人们肠胃的蠕动,有助于人们消化吸收,整体的味道又是十分爽口好吃,快来尝尝吧,真的是一道很棒的菜肴呢!

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主料

辅料

  • 油盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 豆腐干适量

具体步骤

  • 第一步
    马兰头放入水里焯一下;
  • 第二步
    焯好水的马兰头,切好丁的豆腐干(马兰头也要切细);
  • 第三步
    锅中放入食用油,油温高放入马兰头,豆腐干煸炒;
  • 第四步
    放入盐,鸡精,翻炒3-5分钟即可。

烹饪技巧

  • 马兰头的生涩的味道容易影响口感,要先用水焯一下之后再使用。

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马兰头豆腐干 马兰头豆腐干
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已被2004人参考

马兰头,是凉拌菜的一道非常常用的菜品,而豆腐干是常见的豆制品,美味又营养,二者洗净切丝后,与胡萝卜丝、香菜丝、竹笋丝等,配上香油、食盐、胡椒粉等进行搅拌后,味道……

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