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灯盏粿
灯盏粿

灯盏粿

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.12.15 06:05

灯盏粿顾名思义是一道卖相十分好看的菜肴,不仅卖相好看,含有的营养物质也是相当多的呢,红薯粉会让人产生一种饱腹感,而且会给人们带来体力以及耐力,不会产生过多的脂肪给人们增添负担,是非常棒的一种食材呢!

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主料

辅料

具体步骤

  • 灯盏粿的做法图解一
    第一步
    红薯粉+水,调浓浆
  • 灯盏粿的做法图解二
    第二步
    炒好的豆芽,大约7分熟
  • 灯盏粿的做法图解三
    第三步
    我把灯盏粿冲了一下摆放在蒸笼里,切了一个皮蛋各放了一粒(爱好)
  • 灯盏粿的做法图解四
    第四步
    再舀入炒半熟的豆芽,再放几粒皮蛋
  • 灯盏粿的做法图解五
    第五步
    在每个上面摆点儿点缀(豌豆没有),上锅蒸
  • 灯盏粿的做法图解六
    第六步
    大汽蒸5分钟后,在每个粿上加入浓浆淀粉
  • 灯盏粿的做法图解七
    第七步
    继续盖上锅盖蒸10分钟关火
  • 灯盏粿的做法图解八
    第八步
    蒸好的灯盏粿,有两颗裂开了
  • 灯盏粿的做法图解九
    第九步
    光线不好,但是真的好吃啊,灯盏很像粘豆包的皮,就是很好吃啊!

烹饪技巧

  • 红薯粉以及水的比例要刚好,这样滋味刚好。

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灯盏粿 灯盏粿
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灯盏粿是一道具有地方特色的汉族小吃,因外形呈灯盏状而得名。粿胚由大米制作而成,中间配以新鲜香菇、鲜猪肉、绿豆芽、鲜竹笋制作而成的馅料,再放置蒸笼中蒸熟即可,制作……

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