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香拌辣味大头菜
香拌辣味大头菜

香拌辣味大头菜

准备时间:7分钟
烹饪时间:18分钟
发布时间:2017.03.09 12:28

香拌辣味大头菜这道菜营养十分的丰富,制作这道银耳红枣木瓜需要准备大头菜等食材,这三种食材都富有丰富的营养素,对人体都有非常多的益处。所以这道美食非常值得我们品尝,是一道不可多得的美食。

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主料

  • 大头菜 :1个

辅料

  • 熟芝麻 :1勺
  • 生抽 :适量
  • 茶油适量
  • 食醋 :适量
  • 精盐适量
  • 剁椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    大头菜去皮,切细丝;撒上食盐,拌匀,腌制二十分钟;然后稍稍挤压,沥去多余的水份。
  • 第二步
    把生抽倒在炒锅里,烧热,变成熟抽,装在碗里;然后在碗中加入香油和少许食醋,拌匀。
  • 第三步
    把制好的调料淋在装大头菜的碗里,喜欢辣味的,再加入半匙辣椒碎,拿筷子拌均匀了,然后盛盘。
  • 第四步
    在最上面洒上炒熟的芝麻(黑白均可),即成。

烹饪技巧

  • 制作的时候可以腌制时间长一点因为可以更加的美味。

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