主料
- 豌豆淀粉 ：200g
- 水 ：1400毫升
自制白凉粉，夏日必备，点缀上其他食材，就有不同的味道，食材选取简便，做法十分简便，口感细腻，营养价值也蛮高的。做好的白凉粉，放置在冰箱里冰镇一下，清凉一夏，美味可口！
水和淀粉的比例一般是7:1，就是7碗水，1碗淀粉，水不可以太多，会影响口感
豌豆淀粉，它可以说是葡萄糖的高聚体，常用来食用。当然在工业上……
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豌豆淀粉
家常菜小酒馆
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