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酒杯提拉米苏
酒杯提拉米苏

酒杯提拉米苏

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.14 01:56

杯提拉米苏是一道十分美味的甜点,营养好味道也好,奶油可以起到提味、增香的作用,吃起来入口即化。还能让点心变得更加松脆可口。非常较适合缺乏维生素A的人和儿童食用有一定的食疗作用,但是有冠心病、高血压还有糖尿病,动脉硬化的人尽量少食或不食。用奶油做的甜点味道香甜。

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主料

  • 蛋糕1个
  • 淡奶油 :200g
  • 可可粉 :1勺

辅料

  • 柠檬汁 :2滴
  • 白砂糖适量
  • 酒杯 :1个

具体步骤

  • 第一步
    将蛋黄和60克细砂糖放入碗中。
  • 第二步
    锅中烧热水,将盛蛋黄的碗放入锅中,隔水加热(不可煮沸),并且不断搅拌,直到细砂糖溶解,蛋黄颜色发白。
  • 第三步
    将120g淡奶油打发至7成发,把马斯卡彭芝士用搅拌器打至松发,和蛋黄及淡奶油混合搅拌均匀,即成芝士馅。
  • 第四步
    取一根手指饼干,在咖啡里快速的浸泡一下,铺到酒杯底部。在模具里倒入一部分芝士馅。
  • 第五步
    再芝士馅上再铺一层手指饼干,再倒满芝士馅,抹平整。

烹饪技巧

  • 烹饪技巧:1做好后最好放入冰箱冷藏4个小时以上。这样味道比较好。2吃之前撒上可可粉即可,如果喜欢,可以用糖粉在表面做一些装饰。3在做的时候材料一定要搅拌均匀,要不然做成来的成品不好看。

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酒杯提拉米苏 酒杯提拉米苏
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酒的醇香可口一直是很多人的最爱,加上甜蜜的提拉米苏——酒杯提拉米苏,你的绝佳享受。再加上精致美丽的外观。都让人舍不得吃了呢。奶油还可以美容养颜,补气血不足。甜甜……

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