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白菜油条煮汤圆
白菜油条煮汤圆

白菜油条煮汤圆

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.10 01:22

汤圆,由糯米做成,传统的中国小吃,特别是元宵节,家家户户都会吃上一碗特腾腾的汤圆,以预示来年全家和和美美,突起团团圆圆。但是因为汤圆含糖量高,所以糖尿病患者和肠胃不好的人应当适量,切不可贪吃影响身体健康。

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主料

辅料

  • 油 :少许
  • 葱 :少许
  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备食材,汤圆,白菜,油条,葱等。
  • 第二步
    将油条撕开放在案板上,待用。
  • 第三步
    将洗好的白菜切好待用。
  • 第四步
    锅内倒入油,加入白菜翻炒。
  • 第五步
    加入水,汤圆,煮沸,汤圆煮熟。
  • 第六步
    加入油条,再加入盐,生抽等调料。
  • 第七步
    出锅,放入葱,即可食用。

烹饪技巧

  • 可以加入沸水,这样能大大缩短烹饪的时间,尽快吃上美食。油到五六成热就加入白菜翻炒,以防油过热产生致癌物质。调料适宜,避免因加入过量佐料,影响食物的口感。

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白菜油条煮汤圆 白菜油条煮汤圆
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汤圆起源于宋朝,象征家庭团圆,元宵佳节,吃汤圆寓意家庭和睦,相亲相爱。姜白石有诗,“贵客钩帘看御街,市中珍品一时来,帘前花架无行路,不得金钱不肯回。”白菜和油条……

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