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山楂莲藕
山楂莲藕

山楂莲藕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.24 07:47

山楂莲藕主要用到的食材有山楂和莲藕,山楂酸酸甜甜的滋味具有开胃的功效,适合在正餐之前吃点可以促进人们的食欲,莲藕含有丰富的维生素以及矿物质供人体所需,有利于人们的身体健康,还在等什么,快来尝尝吧!

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主料

  • 山楂 :2 50g
  • 莲藕 :300g

辅料

  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    山楂用清水清洗后放入锅中,加入清水。
  • 第二步
    再加入冰糖,先用大火烧开,再转 小火煮20-30分钟。
  • 第三步
    莲藕洗净,去皮。
  • 第四步
    切成薄片。
  • 第五步
    锅中放入适量的清水,将水烧开。
  • 第六步
    放入莲藕片焯烫两、三分钟至莲藕断生即可。
  • 第七步
    将煮至汤汁浓稠的山楂盛出。
  • 第八步
    将莲藕片放入容器内,加入煮好的山楂酱,搅拌均匀即可食用。

烹饪技巧

  • 山楂处理干净这样不会影响整体的口感。不要将莲藕片煮得太烂,稍微断生就可以了。小火熬制山楂汤水,煮至粘稠就可与藕片搅拌在一起,味道刚刚好。

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