主料
- 羊血 ：1000g
辣椒炒羊血主要食材就是羊血了，羊血，有很大的中药价值，羊血鱼肉口干鲜脆爽口，具有很高的营养价值，富含丰富的蛋白质和脂肪，羊血还可以养血，补脾，在清洗的时候也要很仔细，要把羊血给清洗干净了。 这道菜肴十分的美味。
煎至时候要控制火候，混合液里有糖分，火大了就会焦掉。一定要洗净容器，沸水消毒，无水无菌下操作，确保健康。羊血一定要买新鲜的才能做出美味的美食，否则腥膻味就会很重。
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