姜蒜炒羊血

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.03.13 05:09

姜蒜炒羊血制作很简单，姜蒜中的维生素丰富，但不宜多吃，会伤害消化公呢个，羊血中的营养很容易吸收，用羊血来做成的美食更加美味营养，还可以保护肝脏，排毒养颜。羊血还有药用价值，可以健脾胃所以是一道健康营养的美食。

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主料

• 羊血 ：1000g

辅料

• 八角粉 ：适量姜
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  羊血切片，姜切片，蒜拍散即可，配老陈醋小料碗，将三到四瓣蒜拍散切碎，浇老陈醋，后放适量生抽回味。
• 第二步
  油烧热，放姜片散蒜爆香。
• 第三步
  放入老抽，盐，花椒粉，八角粉调味。
• 第四步
  炒到将出锅的时候，将老陈醋小料碗浇入，稍微翻炒，可以出锅了。
• 第五步
  颜色不很美，但是补铁补血，我们家小美妞非常爱吃哦。

烹饪技巧

• 葱花一定要出锅前撒入晃均，如果过早放入，葱受热过度会变得焦黄，没香味。水量大致覆盖过所有食材即可，最后小火收汁时注意搅拌以免糊锅。

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姜蒜炒羊血

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姜蒜炒羊血是一道补血的菜肴，主要用到的食材为羊血、姜蒜，羊血具有活血、补血的功效，对于增加免疫力十分有效，同时，能够使组织结构生长，是很好的食疗，姜蒜作为佐料具……

包含食材

• 羊血

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