胡萝卜白菜瘦肉粥是一道鲜甜美味的家常粥，采用胡萝卜和白菜搭配瘦肉制作而成的，胡萝卜和白菜中含有丰富的膳食纤维，可以加快肠道的蠕动，促进消化。荤素搭配食用的营养价值更高，瘦肉中含有的脂肪较低，蛋白质含量较高，与白菜胡萝卜熬制出来的粥口感清甜香脆。
瘦肉需要提前放食盐腌制入味，熬制出来的粥口感味道更佳。熬制到八分熟后依次加入白菜和瘦肉，保持白菜的爽甜清脆和瘦肉的嫩滑。可以根据个人的口味食用前撒上葱花，口感味道更佳。
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瘦肉
胡萝卜
粥
绝味叫花鸡
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