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干锅土豆鸡
干锅土豆鸡

干锅土豆鸡

准备时间:15分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.02.17 09:01

这是一道菜是用农家长大的土鸡制作的。土鸡也是吃粮食长大的,肉质比一般鸡肉更加鲜美,同时含有更多的营养物质。农家菜一般用大锅土灶烧制,这样子使鸡肉更加入味,肉质也更加鲜嫩。这道地锅土鸡是一道不错的农家菜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 干锅土豆鸡 的做法图解一
    第一步
    准备以上食材!
  • 干锅土豆鸡 的做法图解二
    第二步
    青椒切断,姜蒜拍碎
  • 干锅土豆鸡 的做法图解三
    第三步
    先把土豆炸至断生,捞出备用!
  • 干锅土豆鸡 的做法图解四
    第四步
    用炸过土豆的油继续炸鸡肉,直到变色,放盐!
  • 干锅土豆鸡 的做法图解五
    第五步
    捞出鸡肉备用
  • 干锅土豆鸡 的做法图解六
    第六步
    待油烧热以后先放入糍粑辣椒,姜蒜,和花椒颗粒!
  • 干锅土豆鸡 的做法图解七
    第七步
    炒出香味以后放入炸好的鸡块
  • 干锅土豆鸡 的做法图解八
    第八步
    放入青椒和花生米!
  • 干锅土豆鸡 的做法图解九
    第九步
    最后放入土豆!搅拌均匀,再放点生抽和料,就可以出锅了!

烹饪技巧

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