海带是一种大型海生褐藻植物，是我们生活中使用较多的海藻类植物，是营养价值很高的蔬菜，又兼有药用价值。它热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，可降血脂、调节免疫、抗肿瘤等。它具有多种做法，比如拌、烧、炖、焖等烹制方法。煸炒海带是其中一种特别简单的烹饪方法。
海带丝不要切的太粗就行。
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海带
开心神厨
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