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圆白菜炒粉丝
圆白菜炒粉丝

圆白菜炒粉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.05 10:44

家庭主妇之每日三烦恼:早上吃什么?中午吃什么?晚上吃什么?哈哈心疼,其实有好多家常小菜可以做呢~今天,我给各位小姐妹带来的是一道家常小炒——土圆白菜炒粉丝,制作方法十分简单,平常都可以在家做呢。如果你还不会,那就刚和我一起做吧

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主料

  • 圆白菜100
  • 花椒粒 :20颗
  • 高汤 :200cc
  • 红薯粉 :100
  • 蒜 :1颗

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :1/2勺
  • 老抽 :1/3勺
  • 鸡粉 :适量
  • 油 :适量
  • 糖 :1/2勺
  • 1/2勺

具体步骤

  • 圆白菜炒粉丝的做法图解一
    第一步
    1.粉丝放入热水中烫软后切段,圆白菜去梗后手撕成大片,蒜片薄片
  • 圆白菜炒粉丝的做法图解二
    第二步
    2.热锅冷油爆香蒜片后加入花椒粒炒香
  • 圆白菜炒粉丝的做法图解三
    第三步
    3.放入圆白菜大火翻炒,放入粉丝,高汤和各种调料炒至收汁即可

烹饪技巧

  • 一定要用大火炒,才能保证圆白菜的爽脆

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