芳香四溢的香菜豆腐丸子

具体步骤

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  第一步
  1.香菜葱姜洗净。
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  第二步
  2.葱姜香菜切细末。
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  第三步
  3.豆腐用刀背压成泥，放入盆中。
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  第四步
  4.豆腐泥中加入菜末和鸡蛋。
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  第五步
  5.加入花椒粉胡椒粉盐和干淀粉，搅打上劲。
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  第六步
  6.锅中热油，用一只小勺辅助，在手心团成丸子。可以每做一个丸子，勺子在水中快速蘸一下。这样丸子会很光滑不粘手。油热后，依次下入锅中。
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  第七步
  7.中火炸到金黄，捞出控油。
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  第八步
  8.外焦里嫩的豆腐丸子好看又好吃。