自炼乳饼干

具体步骤

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  第一步
  1.黄油软化，将细砂糖加入到黄油中
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  第二步
  2.搅打均匀
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  第三步
  3.加入炼乳
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  第四步
  4.低速搅打至完全融合
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  第五步
  5.筛入低筋面粉
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  第六步
  6.拌成松散的状态
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  第七步
  7.戴上手套，将松散的面粉揉成团
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  第八步
  8.饼干模具铺上一层油纸，然后填入面团，压整齐，放入冰箱冷冻1小时左右使面团变硬
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  第九步
  9.取出冷冻好的面团，脱模，切成5mm厚的面片，尽量切得厚薄均匀哦！
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  第十步
  10.上下火180度中层15～18分钟左右
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  第十一步
  11.或者面团擀平用模具压出形状
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  第十二步
  12.排入烤盘上下火
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  第十三步
  13.上下火170度中层15分钟左右