主料
- 大头鱼片 ：200g
- 白米 ：适量
鱼片粥是一道很好吃的家常粥品。它的用料都是极其普通的，有大米，还有鱼片。鱼片就是一片一片的鱼块，一般是比较整齐的放在一起。它的刺比较少，而肉又比较多，而且肉比较紧实，吃起来很柔韧嫩滑。做好了之后，粥色清淡，有淡淡鱼片的鲜味，可以增进人的食欲。
鱼片切片，比较快熟。下鱼片煮两三分钟就可以了。
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杉杉小厨房
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