独特的蛋黄焗南瓜

具体步骤

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  第一步
  1.材料准备。南瓜切条，蛋黄捣碎，小葱斜切段
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  第二步
  2.南瓜均匀裹上淀粉，最好南瓜在水里洗一下更容易粘上淀粉
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  第三步
  3.锅中倒去比炒菜多的油，放入南瓜煎熟，有条件的直接用油炸更方便
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  第四步
  4.炸至金黄捞出
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  第五步
  5.锅中留底油，把蛋黄放进去炒出沙
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  第六步
  6.倒入南瓜条翻炒
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  第七步
  7.加入盐，鸡粉，调味后加入葱段迅速翻炒即可
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  第八步
  8.出锅装盘