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坚果巧克力布朗尼
坚果巧克力布朗尼

坚果巧克力布朗尼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.02.09 08:11

坚果巧克力布朗尼是以黑巧克力、奶油、低筋面粉、黄油等为主料,辅以核桃、腰果、松子等制成的一道甜品。巧克力是补充能量的圣品,配以各种坚果,坚果中含有多种维生素、矿物质和多种微量元素,是补充营养的好食物。比如松子对皮肤有滋养作用,松子还可以强身健体,通肠润便。坚果巧克力布朗尼口感松软,老少皆宜。

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主料

  • 低筋面粉30g
  • 黄油50g
  • 鸡蛋1只
  • 细砂糖 :60g
  • 可可粉 :10g
  • 黑巧克力 :50g
  • 动物性淡奶油 :15g
  • 泡打粉 :1g

辅料

具体步骤

  • 坚果巧克力布朗尼的做法图解一
    第一步
    1.黄油+黑巧克力隔水融化
  • 坚果巧克力布朗尼的做法图解二
    第二步
    2.加入细砂糖搅拌至糖融化
  • 坚果巧克力布朗尼的做法图解三
    第三步
    3.等巧克力液温度降低后,分次加入打散的鸡蛋液
  • 坚果巧克力布朗尼的做法图解四
    第四步
    4.搅拌均匀后加入动物性淡奶油
  • 坚果巧克力布朗尼的做法图解五
    第五步
    5.充分搅拌均匀
  • 坚果巧克力布朗尼的做法图解六
    第六步
    6.筛入其余粉类
  • 坚果巧克力布朗尼的做法图解七
    第七步
    7.轻轻拌匀
  • 坚果巧克力布朗尼的做法图解八
    第八步
    8.事先烤熟的各类坚果
  • 坚果巧克力布朗尼的做法图解九
    第九步
    9.略切碎后放入巧克力面糊里
  • 坚果巧克力布朗尼的做法图解十
    第十步
    10.拌匀后倒入模具,因为不是不沾模,所以我铺了油纸
  • 坚果巧克力布朗尼的做法图解十一
    第十一步
    11.烤箱中层,175度,20分钟
  • 坚果巧克力布朗尼的做法图解十二
    第十二步
    12.浓浓的巧克力味,丰富的坚果,加上黄油和奶油的湿润,绝对高成本的美味呀!

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