奶香椰蓉可可土司

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原料
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  第二步
  2.汤种原料加一起，小火加热，不断搅拌。
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  第三步
  3.面糊上有明显的划痕就可以，盖上保鲜膜放凉，再放冰箱冷藏一晚。
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  第四步
  4.面包的原料除黄油外再加入发酵粉，盐揉面20分钟，再加黄油揉面20分钟，发酵。
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  第五步
  5.发面的空档，做椰蓉馅，黄油化开。
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  第六步
  6.加入鸡蛋，白糖。（黄油的温度不能太高）
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  第七步
  7.搅拌均匀。
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  第八步
  8.加入椰蓉拌匀，冰箱冷藏。
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  第九步
  9.发好的面团加适量可可粉。
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  第十步
  10.擀成牛舌状。
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  第十一步
  11.两边往中间折好，醒10分钟。
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  第十二步
  12.再次擀开，排尽里面的空气，将做好的椰蓉馅铺上。
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  第十三步
  13.卷好放土司盒发酵。
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  第十四步
  14.发好，烤箱180度预热，中下层30分钟。(想尝试的朋友可以减少点时间）
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  第十五步
  15.放凉，切片，装袋密封！