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家常青椒熬茄子是一道营养美味的下饭菜。主要是以茄子和青椒为主要食材，搭配丰富的配料烹制而成。在饮食中青椒和茄子的搭配较为常见，比如地三鲜等等，不仅因为二者营养丰富且互补，颜色上也勾起食客的食欲，而且味道更是鲜美无双。
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