香喷喷的冬瓜排骨汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.03.14 06:38

冬瓜排骨汤，是一道家常的汤品，经常出现在餐桌上，做法也是非常的简单，冬瓜与排骨的精心炖煮，渐渐的汤汁炖的浓白，冬瓜肉绵软好吃，排骨汤好喝营养，再加上些许细碎的香菜，香菜香气浓郁，冬瓜排骨汤好喝又不上火，还有着很好的消肿止痛功效。

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主料

• 排骨 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 香菜 ：适量
• 冬瓜 ：250

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨洗净，入开水锅中淖五分钟。捞出洗净。
• 
  第二步
  2.冬瓜切片。
• 
  第三步
  3.锅中加水，放排骨，加料酒，煮开后小火煮四十分钟。
• 
  第四步
  4.放冬瓜，盐，再煮五分钟。点几滴香油即可出锅。

烹饪技巧

• 冬瓜不要煮时间太长，否则太烂不好看。我这个冬瓜就煮得时间长了。不必加其他的作料，只要原味更好。

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冬瓜排骨汤

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冬瓜排骨汤是一道以冬瓜和排骨作为主要原材料采用了清炖的制作手法制作出来的美味炖品，闻起来有着浓郁的香醇的味道，喝一口排骨汤的味道很是不错，有着浓浓的排骨的骨香味……

包含食材

• 冬瓜
• 排骨

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