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自制超润巧克力蛋糕
自制超润巧克力蛋糕

自制超润巧克力蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.21 11:02

这款美味的巧克力蛋糕,里面加了淡奶油,所以口感上很润,加了可可粉,所以有浓郁的巧克力香味,吃整个蛋糕的感觉就像在吃巧克力,美味无穷。烘烤赋予了食物第二次生命,让它们的香味和魅力得到了尽情的释放。这款超润巧克力蛋糕简单易学,是早餐和下午茶的不错选择!

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制超润巧克力蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.黄油室温软化,用电动打蛋器低速打散。
  • 自制超润巧克力蛋糕的做法图解二
    第二步
    2..加入糖粉,打至膨发。
  • 自制超润巧克力蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.加入蛋液搅打。
  • 自制超润巧克力蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.打至混合物呈乳膏状。
  • 自制超润巧克力蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.把粉类拌匀,过筛一半至混合物中,拌一下。
  • 自制超润巧克力蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.再加一半的淡奶油,拌匀。
  • 自制超润巧克力蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.筛入剩余的粉类,倒入剩余的淡奶油,拌匀。
  • 自制超润巧克力蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.把腰果弄碎拌入面糊中。
  • 自制超润巧克力蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.装入裱花袋中。
  • 自制超润巧克力蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.挤入纸杯中。
  • 自制超润巧克力蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.表面再放几个腰果装饰一下。
  • 自制超润巧克力蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.烤箱预热,175度,中层,上下火,烤25分钟左右。
  • 自制超润巧克力蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.取出晾凉就可以食用了。

烹饪技巧

  • 淡奶油最好提前取出回温,如果没有也可以用牛奶代替,但是味道上会略差,没那么湿润。纸杯的选择最好是那种直径7厘米,高3.5厘米的,大约可以做6个,我用的这种有点深了。

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超润巧克力蛋糕 超润巧克力蛋糕
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