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营养滋补的瑶柱陈肾煲菜干
营养滋补的瑶柱陈肾煲菜干

营养滋补的瑶柱陈肾煲菜干

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.13 05:35

瑶柱陈肾煲菜干是一道营养滋补的菜肴,口感香醇浓厚,补肾益气,含有大量钙质蛋白质维生素等等,具有养身保健的功效。瑶柱鲜香,用来煲菜,更加增味增香,浓郁的汤汁让舌尖释放,沁入心脾,洗涤内脏,实在是不可多得的一道强身健体的美味菜肴。

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主料

  • 胡萝卜300
  • 陈肾 :200
  • 瑶柱 :6粒
  • 猪骨头 :500
  • 菜干 :30

辅料

  • 盐 :适量
  • 3-5片
  • 水 :1500毫升

具体步骤

  • 营养滋补的瑶柱陈肾煲菜干的做法图解一
    第一步
    1.准备好所需要的材料
  • 营养滋补的瑶柱陈肾煲菜干的做法图解二
    第二步
    2.菜干用清水泡软后捞起,挤干水份备用
  • 营养滋补的瑶柱陈肾煲菜干的做法图解三
    第三步
    3.陈肾和瑶柱用清水泡软
  • 营养滋补的瑶柱陈肾煲菜干的做法图解四
    第四步
    4.胡萝卜去皮切成小块
  • 营养滋补的瑶柱陈肾煲菜干的做法图解五
    第五步
    5.锅里烧开水放入猪骨头,煮5分钟,捞起备用
  • 营养滋补的瑶柱陈肾煲菜干的做法图解六
    第六步
    6.炖锅里注入清水
  • 营养滋补的瑶柱陈肾煲菜干的做法图解七
    第七步
    7.依次将猪骨头、胡萝卜、菜干、陈肾、瑶柱和姜片一同放入炖锅
  • 营养滋补的瑶柱陈肾煲菜干的做法图解八
    第八步
    8.盖上锅盖
  • 营养滋补的瑶柱陈肾煲菜干的做法图解九
    第九步
    9.1.5小时后加入适量的盐调味

烹饪技巧

  • 1.猪骨头要灼灼水,以去除腥味。2.泡陈肾和瑶柱的水也可以一同放进,味道会更浓。3.盐不用放多,陈肾本身带有咸味。

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