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酸菜粉条炖大骨头
酸菜粉条炖大骨头

酸菜粉条炖大骨头

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.02.09 08:11

酸菜粉条炖大骨头是一道酸味可口的家常美食。一般在北方比较常见,南方比较少。酸菜酸甜适口,粉条口感滑溜溜的,搭配上大骨头一起炖煮,酸甜可口,很适合下饭,还很滋补润燥,暖胃。而且还很补身体。

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主料

辅料

  • 大料 :1粒
  • 盐 :1匙
  • 葱姜蒜 :
  • 食用油 :

具体步骤

  • 酸菜粉条炖大骨头的做法图解一
    第一步
    1.棒骨剁三块,清水泡半天泡出血水,放进砂锅里。
  • 酸菜粉条炖大骨头的做法图解二
    第二步
    2.酸菜泡两三次控水。
  • 酸菜粉条炖大骨头的做法图解三
    第三步
    3.粉条放水里泡软
  • 酸菜粉条炖大骨头的做法图解四
    第四步
    4.葱切段,姜蒜拍扁。我家姜没了有就要放。大料洗一下。
  • 酸菜粉条炖大骨头的做法图解五
    第五步
    5.砂锅放骨头葱姜蒜大料,煮开撇去浮末,下酸菜粉条一起煮,煮开加一匙盐,开锅就好了。

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