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香甜巧克力杏仁牛轧糖
香甜巧克力杏仁牛轧糖

香甜巧克力杏仁牛轧糖

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.28 10:30

巧克力杏仁牛轧糖入口即化,杏仁非常香甜,吃完后,满口的杏仁香和巧克力香,回味无穷,是舌尖上的享受。自己做的巧克力杏仁牛轧糖无任何添加剂,分量实足,非常的好吃,大家不尝试一下吗?在运动后,吃上几块巧克力杏仁牛轧糖可以补充能量。

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主料

  • 奶粉100
  • 黑巧克力 :80
  • 棉花糖 :200
  • 熟杏仁 :100
  • 熟腰果 :50
  • 可可粉 :50

辅料

具体步骤

  • 香甜巧克力杏仁牛轧糖的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有的食材。
  • 香甜巧克力杏仁牛轧糖的做法图解二
    第二步
    2.黑巧克力隔热水融化。
  • 香甜巧克力杏仁牛轧糖的做法图解三
    第三步
    3.熟杏仁放入烤箱低温保温。
  • 香甜巧克力杏仁牛轧糖的做法图解四
    第四步
    4.巧克力融化至细滑关火备用。
  • 香甜巧克力杏仁牛轧糖的做法图解五
    第五步
    5.锅中加入黄油融化。
  • 香甜巧克力杏仁牛轧糖的做法图解六
    第六步
    6.放入棉花糖。
  • 香甜巧克力杏仁牛轧糖的做法图解七
    第七步
    7.小火融化棉花糖。
  • 香甜巧克力杏仁牛轧糖的做法图解八
    第八步
    8.然后加入融化的巧克力。
  • 香甜巧克力杏仁牛轧糖的做法图解九
    第九步
    9.再加入可可粉,奶粉拌均匀。
  • 香甜巧克力杏仁牛轧糖的做法图解十
    第十步
    10.再加入熟杏仁,腰果。
  • 香甜巧克力杏仁牛轧糖的做法图解十一
    第十一步
    11.混合均匀后关火,戴上手套揉压糖团。直到糖团不粘手。
  • 香甜巧克力杏仁牛轧糖的做法图解十二
    第十二步
    12.把糖团放入模具中按压平整。
  • 香甜巧克力杏仁牛轧糖的做法图解十三
    第十三步
    13.自然冷却后切成小块。
  • 香甜巧克力杏仁牛轧糖的做法图解十四
    第十四步
    14.可包上糖纸保存。

烹饪技巧

  • 用黑苦巧克力做出来的口感巧克力味道更佳浓厚。这个季节糖团自然冷却即可,不用放入冰箱。

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巧克力杏仁牛轧糖 巧克力杏仁牛轧糖
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巧克力杏仁牛轧糖是一款十分常见的小食,倍受女生们的追捧与喜爱。工作了大半日,难免有些困乏倦怠,腹中也有几分饿意,这会儿正到了下午茶时分,不如来几块巧克力杏仁牛轧……

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