主料
- 小排骨 ：600
- 火腿 ：100
火腿炖排骨的制作方法比较简单，清淡且符合大众的口味，老少皆宜。火腿切片细腻，美味配上排骨的美味多汁，绝对不输其他大鱼大肉。这道菜也保留了肉质本身的味道，小火慢炖后汤汁鲜甜美味，令人回味无穷。大口的吃肉，大口的喝汤。简单也是一种美味。
1、火腿在排骨汤中不宜久煮。
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