喷香的玉米面发糕

准备时间:无

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.09.10 11:05

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.酵母用温水化开，玉米面和白面倒入盆中，逐次倒入酵母水，揉成面团，盖上保鲜膜，至温暖处发酵
• 
  第二步
  2.面团发酵至两倍大，并呈蜂窝状
• 
  第三步
  3.将面团揉成长条
• 
  第四步
  4.切一块面团下来，按照器皿的形状做成面坯，放入越曼莓干，放入蒸锅中，二次醒发半个小时，然后开火，上汽后，蒸10分钟关火
• 
  第五步
  5.出锅

烹饪技巧

• 面团中放入些白糖，会加快发酵的时间，在微波炉中放入一晚热水，会在冬季帮助面团的发酵

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