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美味醇咖啡曲奇饼干
美味醇咖啡曲奇饼干

美味醇咖啡曲奇饼干

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.30 12:06

曲奇饼干人人都爱吃,但是外面买的饼干添加剂太多,不合适小朋友食用,今天带来的醇咖啡曲奇饼干,制作原料易取,制作方法简单,烹饪时间短,适合家长为小朋友准备的可口零食。添加了咖啡粉,使曲奇的味道和颜色不那么单调,更好的引起小朋友们的食欲。

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主料

辅料

  • 盐 :一小撮

具体步骤

  • 美味醇咖啡曲奇饼干的做法图解一
    第一步
    1.准备好所需食材,黄油要提前室温软化
  • 美味醇咖啡曲奇饼干的做法图解二
    第二步
    2.将咖啡豆研磨成细粉
  • 美味醇咖啡曲奇饼干的做法图解三
    第三步
    3.将黄油搅打顺滑
  • 美味醇咖啡曲奇饼干的做法图解四
    第四步
    4.加入糖粉和一小撮盐,搅打到颜色微微发白
  • 美味醇咖啡曲奇饼干的做法图解五
    第五步
    5.加入研磨好的咖啡粉
  • 美味醇咖啡曲奇饼干的做法图解六
    第六步
    6.搅打均匀
  • 美味醇咖啡曲奇饼干的做法图解七
    第七步
    7.将面粉和玉米淀粉一起过筛加入
  • 美味醇咖啡曲奇饼干的做法图解八
    第八步
    8.切拌均匀后,装入装了裱花嘴的裱花袋中
  • 美味醇咖啡曲奇饼干的做法图解九
    第九步
    9.在不粘烤盘上挤出花型
  • 美味醇咖啡曲奇饼干的做法图解十
    第十步
    10.放入已经提前预热的烤箱中,150℃烤制25分钟左右即可
  • 美味醇咖啡曲奇饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.也可以做成咖啡豆形状,取少许面团搓成椭圆形
  • 美味醇咖啡曲奇饼干的做法图解十二
    第十二步
    12.中间用刮板压出一条凹槽
  • 美味醇咖啡曲奇饼干的做法图解十三
    第十三步
    13.如图
  • 美味醇咖啡曲奇饼干的做法图解十四
    第十四步
    14.将咖啡豆型的小饼干排在烤盘中,150℃烤18—20分钟左右即可
  • 美味醇咖啡曲奇饼干的做法图解十五
    第十五步
    15.烤好的饼干出炉后放烤网上晾凉 即可食用,密封保存

烹饪技巧

  • 咖啡粉要研磨得细一些。

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美厨时光

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醇咖啡曲奇饼干 醇咖啡曲奇饼干
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醇咖啡曲奇饼干是一种精致好吃的小吃,它采用咖啡粉、黄油、蛋液、面粉、糖粉制作而成,其实它跟普通饼干的制作方法相差不大,但是跟普通饼干相比,它更多的是咖啡的醇厚香……

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